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- 1豆类含嘌呤较低,是痛风病人理想食物。
- 2因为膳食纤维不能被人体吸收和利用,所以对人体而言并无益处。
- 3下列哪种措施可安全有效地预防学龄前儿童维生素A缺乏(____)。
- 4属于发酵茶的是(____)。
- 5下列能量单位换算中正确的是(____)。
- 6幼儿对能量的需要包括基础代谢、生长发育和食物的热效应。
- 7某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
- 8孕妇一般可根据定期测量体重的增长正常与否来判断能量摄入是否适宜。
- 9下列关于保健食品的说法不正确的是(____)。
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