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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
下列哪种方式可以驱除食品中的黄曲霉毒素(____)。
A、加碱
B、加酸
C、加热
D、低温
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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下列关于动物油的说法不正确的是(____)。
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当鸡蛋被加工成咸蛋或松花蛋后,其蛋白质含量(____)。
4
孕早期由于呕吐完全不能进食时,静脉给予葡萄糖主要是为了(____)。
5
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6
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7
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8
在通常情况下,脑组织消耗的能量均来自碳水化合物的有氧氧化,因而脑组织对缺氧很敏感。
9
通常情况下,婴儿添加辅助食品的时间是(____)个月。
在下准备停运了
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