相关知识点
相关题目
- 1作为人体3种主要供能营养素之一,碳水化合物是其中最廉价的。
- 2味觉中,(____)的感觉最快,苦味最慢。
- 3食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
- 4标准体重的计算公式为(____)。
- 5以下选项中,不属于食品工业、烹调中使用酸味物质为(____)。
- 6以玉米为主食的地区居民容易发生(____)缺乏病。
- 7小明每天以铁锨装卸沙石,对劳动进行分级时应归入重体力劳动。
- 8食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
- 9畜肉中铁的含量以(____)最为丰富,且以血红素形式存在,消化吸收率较高。