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- 1下列甜味剂中,选出与其他三类不同的一类(____)。
- 2人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
- 3根据膳食营养目标,配餐应考虑的基本原则是(____)。
- 4除了(____),其他植物油中饱和脂肪酸含量少,多不饱和脂肪酸含量高。
- 5在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
- 6植物油属于纯能量食物,它还可提供(____)。
- 7源主要是(____),是膳食能量最经济的来源。
- 8以下选项中,不属于食品工业、烹调中使用酸味物质为(____)。
- 9一日膳食中,蔬菜消费量以净菜量计,应达(____)g。