相关知识点
相关题目
- 1确定成人膳食营养需要时的第一步——体重和身高可实际测定,也可询问。
- 2畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
- 3说明食物价格与营养的关系,可采用(____)标示。
- 4辣椒中(____)含量丰富。
- 5膳食营养素参考摄人量(DRIs)是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄人量参考值,包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄人量(RNI)、适宜摄人量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
- 6蛋白质含量最少的食物是(____)。
- 7源主要是(____),是膳食能量最经济的来源。
- 8制定成人能量和营养需要的膳食目标,是根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量。
- 9食谱编制在能量调整时,应首先考虑调整(____)食物的数量或品种。
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