相关知识点
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- 1下列食物中,与鲜瘦舭较,一般(____)中脂肪含量相对较高。
- 2作为人体3种主要供能营养素之一,碳水化合物是其中最廉价的。
- 3食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
- 4以玉米为主食的地区居民容易发生(____)缺乏病。
- 5目前,我国人群摄入维生素A的来源主要是胡萝卜素。
- 6膳食脂肪计算时应将烹调油计入计算脂肪总量。
- 7人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
- 8确定成人膳食营养需要时的第一步——体重和身高可实际测定,也可询问。
- 9猪油含(____)高,故中老年人宜少食用。