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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
A、45%
B、25%~30%
C、20%以下
D、15%~30%
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
作为人体3种主要供能营养素之一,碳水化合物是其中最廉价的。
2
不能经常食用精致面粉,因为其加工过程中(____)损失较多。
3
下列食物中,请选出与其他三类不同的一种(____).
4
畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
5
蛋白质含量最少的食物是(____)。
6
以玉米为主食的地区居民容易发生(____)缺乏病。
7
食谱编制在能量调整时,应首先考虑调整(____)食物的数量或品种。
8
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
9
确定成人膳食营养需要时的第一步——体重和身高可实际测定,也可询问。
在下准备停运了
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