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练习题
单选题 · 1 分
不能经常食用精致面粉,因为其加工过程中(____)损失较多。
A、能量
B、蛋白质
C、碳水化合物
D、维生素B类
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
2
源主要是(____),是膳食能量最经济的来源。
3
谷类和薯类中,除水分外,一般(____)含量最高。
4
中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
5
食物的能量受(____)的影响最大。
6
除了(____),其他植物油中饱和脂肪酸含量少,多不饱和脂肪酸含量高。
7
成年人可用(____)来判定体重是正常、肥胖还是消瘦。
8
下列食物中,与鲜瘦舭较,一般(____)中脂肪含量相对较高。
9
膳食营养素参考摄人量(DRIs)是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄人量参考值,包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄人量(RNI)、适宜摄人量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
在下准备停运了
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