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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
不能经常食用精致面粉,因为其加工过程中(____)损失较多。
A、能量
B、蛋白质
C、碳水化合物
D、维生素B类
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
辣椒中(____)含量丰富。
2
标准体重的计算公式为(____)。
3
下列甜味剂中,选出与其他三类不同的一类(____)。
4
以玉米为主食地区的居民,容易得(____)。
5
源主要是(____),是膳食能量最经济的来源。
6
膳食营养素参考摄人量(DRIs)是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄人量参考值,包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄人量(RNI)、适宜摄人量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
7
以玉米为主食的地区居民容易发生(____)缺乏病。
8
适宜摄人量(AI):指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄人量。
9
人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
在下准备停运了
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