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单选题 · 1 分
植物油属于纯能量食物,它还可提供(____)。
A、维生素E
B、维生素A
C、叶酸
D、维生素B
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
猪油含(____)高,故中老年人宜少食用。
2
根据膳食营养目标,配餐应考虑的基本原则是(____)。
3
食谱编制在能量调整时,应首先考虑调整(____)食物的数量或品种。
4
畜肉中铁的含量以(____)最为丰富,且以血红素形式存在,消化吸收率较高。
5
以玉米为主食的地区居民容易发生(____)缺乏病。
6
蛋白质含量最少的食物是(____)。
7
牛乳是膳食中最好的天然(____)来源。
8
下列食物中,请选出与其他三类不同的一种(____).
9
以下选项中,不属于食品工业、烹调中使用酸味物质为(____)。
在下准备停运了
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