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判断题 · 1 分
膳食营养素参考摄人量(DRIs)是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄人量参考值,包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄人量(RNI)、适宜摄人量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
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1
人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
2
畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
3
说明食物价格与营养的关系,可采用(____)标示。
4
味觉中,(____)的感觉最快,苦味最慢。
5
膳食脂肪计算时应将烹调油计入计算脂肪总量。
6
适宜摄人量(AI):指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄人量。
7
牛乳是膳食中最好的天然(____)来源。
8
中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
9
确定成人膳食营养需要时的第一步——体重和身高可实际测定,也可询问。
在下准备停运了
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