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判断题 · 1 分
目前,我国人群摄入维生素A的来源主要是胡萝卜素。
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1
谷类和薯类中,除水分外,一般(____)含量最高。
2
植物油属于纯能量食物,它还可提供(____)。
3
食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
4
标准体重的计算公式为(____)。
5
目前,我国人群摄入维生素A的来源主要是胡萝卜素。
6
人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
7
作为人体3种主要供能营养素之一,碳水化合物是其中最廉价的。
8
蛋白质含量最少的食物是(____)。
9
以下选项中,不属于食品工业、烹调中使用酸味物质为(____)。
在下准备停运了
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