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练习题
判断题 · 1 分
制定成人能量和营养需要的膳食目标,是根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量。
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1
味觉中,(____)的感觉最快,苦味最慢。
2
一日膳食中,蔬菜消费量以净菜量计,应达(____)g。
3
成年人可用(____)来判定体重是正常、肥胖还是消瘦。
4
目前,我国人群摄入维生素A的来源主要是胡萝卜素。
5
说明食物价格与营养的关系,可采用(____)标示。
6
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
7
下列甜味剂中,选出与其他三类不同的一类(____)。
8
人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
9
食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
在下准备停运了
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