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练习题
判断题 · 1 分
制定成人能量和营养需要的膳食目标,是根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量。
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1
体质指数[BMI]的公式为(____)。
2
以玉米为主食地区的居民,容易得(____)。
3
畜肉中铁的含量以(____)最为丰富,且以血红素形式存在,消化吸收率较高。
4
工作时有75%时间坐或站立、25%时间站着活动属于轻体力劳动。
5
中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
6
不能经常食用精致面粉,因为其加工过程中(____)损失较多。
7
畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
8
目前,我国人群摄入维生素A的来源主要是胡萝卜素。
9
下列食物中,与鲜瘦舭较,一般(____)中脂肪含量相对较高。
在下准备停运了
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