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练习题
单选题 · 1 分
食谱编制在能量调整时,应首先考虑调整(____)食物的数量或品种。
A、粮谷类
B、畜禽肉类
C、水产品
D、豆类及其制品
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
以玉米为主食地区的居民,容易得(____)。
2
下列食物中,与鲜瘦舭较,一般(____)中脂肪含量相对较高。
3
说明食物价格与营养的关系,可采用(____)标示。
4
标准体重的计算公式为(____)。
5
膳食脂肪计算时应将烹调油计入计算脂肪总量。
6
畜肉中铁的含量以(____)最为丰富,且以血红素形式存在,消化吸收率较高。
7
不能经常食用精致面粉,因为其加工过程中(____)损失较多。
8
目前,我国人群摄入维生素A的来源主要是胡萝卜素。
9
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
在下准备停运了
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