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判断题 · 1 分
作为人体3种主要供能营养素之一,碳水化合物是其中最廉价的。
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1
蛋白质含量最少的食物是(____)。
2
植物油属于纯能量食物,它还可提供(____)。
3
成年人可用(____)来判定体重是正常、肥胖还是消瘦。
4
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
5
不能经常食用精致面粉,因为其加工过程中(____)损失较多。
6
畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
7
下列食物中,与鲜瘦舭较,一般(____)中脂肪含量相对较高。
8
作为人体3种主要供能营养素之一,碳水化合物是其中最廉价的。
9
食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
在下准备停运了
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