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练习题
单选题 · 1 分
检查一批花生油时发现,黄曲霉毒素B1含量为10ug/kg,对该批食品的处理是(____)。
A、可食用
B、不可食用
C、经处理可食用
D、经处理后工业用
A
B
C
D
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单选题
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1
下列不是社区营养教育基本交流模式的是(____)。
2
食品添加剂按其来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成食品添加剂,一般认为二者中人工化学合成食品添加剂的毒性较弱。
3
当鸡蛋被加工成咸蛋或松花蛋后,其蛋白质含量(____)。
4
母乳中蛋白质主要是(____)有利于婴儿消化吸收
5
反式脂肪酸摄入量多时可以增加冠心病的危险性。
6
黄曲霉毒素的特点是(____)。
7
为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择是(____)。
8
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9
具有激素性质的维生素是(____)。
在下准备停运了
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