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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
食物与营养发展的重点领域是(____)。
A、奶类、大豆和瘦肉
B、大豆产业、奶类和粮食
C、粮食、食品加工和奶类
D、奶类、大豆产业和食品加工业
A
B
C
D
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单选题
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1
关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是(____)。
2
有关食用油脂的说法不正确的是(____)。
3
下列不是社区营养教育基本交流模式的是(____)。
4
下列不属于冷冻干燥过程的是(____)。
5
对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸是(____)。
6
乳及乳制品是膳食钙的良好来源。
7
开展社区营养管理工作的基础程序可分为下列哪个步骤(____)。
8
营养教育的最佳途径是(____)。
9
食品添加剂按其来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成食品添加剂,一般认为二者中人工化学合成食品添加剂的毒性较弱。
在下准备停运了
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