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公共营养师
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单选题 · 1 分
下列水果中维生素C含量丰富的是(____)。
A、苹果
B、草莓
C、葡萄
D、香蕉
A
B
C
D
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单选题
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能激活多种酶活性的矿物质是(____)。
2
乳及乳制品是膳食钙的良好来源。
3
一名儿童临床症状表现为牙龈出血皮下出现散在的出血点,鼻子出血等症状。临床诊断病人可能患有的哪一种营养缺乏病(____)。
4
下列哪组属于人体必需的微量元素(____)。
5
(____)可使肝癌肺癌前列腺癌和结肠癌的发生率及总癌发生率和死亡率明显降低。
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以下哪种糖浓度能够阻止大多数酵母菌生长(____)。
7
我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为(____)。
8
谷类维生素主要分布在糊粉层和谷胚中,因此谷类加工过细维生素B1损失较多。
9
烹调蔬菜时,可加入少量(____)来保护抗坏血酸不被破坏。
在下准备停运了
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