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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
在酱油和酱类调味品的制作过程中,经过发酵后产生了原料中不含有的(____)。
A、维生素C
B、维生素A
C、维生素B6
D、维生素B12
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
下列哪类食物是最经济的能量来源(____)。
2
以下各组维生素均属于水溶性的是(____)。
3
下列水果中维生素C含量丰富的是(____)。
4
因为膳食纤维不能被人体吸收和利用,所以对人体而言并无益处。
5
下列关于镁吸收的说法正确的是(____)。
6
辐照灭菌主要是利用(____)。
7
孕晚期的膳食原则是补充长链多不饱和脂肪酸,补钙,控制体重增长。
8
哪种保健功能卫生部不受理和批准(____)。
9
能抑制钾钙通道的是(____)。
在下准备停运了
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