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单选题 · 1 分
混合食物的特殊热动力作用占基础代谢的百分比是(____)。
A、4%~5%
B、5%~6%
C、10%
D、30%
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
一般来说,蛋白质是为人体提供能量的主要来源。
2
混合食物的特殊热动力作用占基础代谢的百分比是(____)。
3
碳水化合物占膳食总能量的百分比应为(____)。
4
平均需要量是指满足特定年龄、生理状况群体(____)的个体需要量水平。
5
可食部[EP]=[食品重量一废弃部分的重量]÷(____)×100%。
6
称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称重,计算(____)的平均摄人量。
7
通过烹调,食物的重量一定会减少。
8
按碳链长短分类,中链脂肪酸是指含碳个数为(____)个的脂肪酸。
9
三大宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物、矿物质。
在下准备停运了
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