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单选题 · 1 分
混合食物的特殊热动力作用占基础代谢的百分比是(____)。
A、4%~5%
B、5%~6%
C、10%
D、30%
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
下列新鲜食品中维生素C含量最高的是(____).
2
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和(____)。
3
膳食营养素参考摄人量不包括(____).
4
混合食物的特殊热动力作用占基础代谢的百分比是(____)。
5
称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。
6
在进行膳食营养素评价时,(____)作为主要参考值用以分析判断。
7
维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是(____)。
8
土豆属于蔬菜类。
9
食物中蛋白质含量测定一般使用(____)测定食物中的氮含量。
在下准备停运了
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