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判断题 · 1 分
在进行食物成分查询时,应先进行食物分类。
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西红柿是番茄的学名。
2
用称重法调查时,三餐之外摄入的食物可以不计入称重记录。
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米饭的生熟重量比值为0.4,如果有50g大米,能做出(____)g米饭。
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维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是(____)。
5
下列富含维生素D的天然食品有(____).
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花生属于下列哪一食物类(____).
7
食物中蛋白质含量测定一般使用(____)测定食物中的氮含量。
8
下列含有优质蛋白质的食物是(____).
9
我国食物成分表是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的(____).
在下准备停运了
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