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练习题
判断题 · 1 分
在进行食物成分查询时,应先进行食物分类。
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1
膳食营养素参考摄人量不包括(____).
2
优质蛋白质主要来源于(____)。
3
中国营养学会建议健康成年人一天食盐的摄入量是(____)g。
4
动物性蛋白和豆类蛋白属于优质蛋白。
5
一成年男性,身高175cm,体重70kg,其身体体质指数为(____)。
6
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
7
下列哪项不是脂类的营养学意义(____).
8
按碳链长短分类,中链脂肪酸是指含碳个数为(____)个的脂肪酸。
9
通过烹调,食物的重量一定会减少。
在下准备停运了
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