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判断题 · 1 分
在进行食物成分查询时,应先进行食物分类。
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1
生熟比是指(____).
2
在进行食物成分查询时,应先进行食物分类。
3
一般来说,粗粮的血糖指数——细粮,复合碳水化合物——精制糖(____)。
4
碳水化合物占膳食总能量的百分比应为(____)。
5
维生素B1缺乏可引起坏血病,维生素C缺乏可引起脚气病。
6
混合食物的特殊热动力作用占基础代谢的百分比是(____)。
7
膳食营养素参考摄人量不包括(____).
8
与测定食物中蛋白质的含量有关的元素为(____)。
9
按碳链长短分类,中链脂肪酸是指含碳个数为(____)个的脂肪酸。
在下准备停运了
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