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单选题 · 1 分
以下哪种食物是钙的最好来源(____)。
A、大白菜
B、谷类
C、牛奶
D、水果
A
B
C
D
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单选题
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1
用称重法调查时,三餐之外摄入的食物可以不计入称重记录。
2
膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。
3
可食部[EP]=[食品重量一废弃部分的重量]÷(____)×100%。
4
不属于称重法特点的有(____).
5
通过烹调,食物的重量一定会减少。
6
(____)碗米饭的量[约59g]是日常生活中一份的量。
7
蛋白质的基本组成单位是(____)。
8
一般来说,粗粮的血糖指数——细粮,复合碳水化合物——精制糖(____)。
9
食物中蛋白质含量测定一般使用(____)测定食物中的氮含量。
在下准备停运了
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