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练习题
单选题 · 1 分
(____)碗米饭的量[约59g]是日常生活中一份的量。
A、1/4
B、1/3
C、1/2
D、1
A
B
C
D
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题目属性:
单选题
题目分数:1分
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1
食物的可食部比例是恒定不变的。
2
我国食物成分表是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的(____).
3
下列哪项不是脂类的营养学意义(____).
4
在进行食物成分查询时,应先进行食物分类。
5
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
6
混合食物的特殊热动力作用占基础代谢的百分比是(____)。
7
米饭的生熟重量比值为0.4,如果有50g大米,能做出(____)g米饭。
8
通过烹调,食物的重量一定会减少。
9
下列表述正确的是(____).
在下准备停运了
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