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练习题
判断题 · 1 分
用称重法调查时,三餐之外摄入的食物可以不计入称重记录。
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1
(____)碗米饭的量[约59g]是日常生活中一份的量。
2
膳食营养素参考摄人量不包括(____).
3
下列富含维生素D的天然食品有(____).
4
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和(____)。
5
一般来说,粗粮的血糖指数——细粮,复合碳水化合物——精制糖(____)。
6
食物的可食部比例是恒定不变的。
7
食物中含氮量占蛋白质的(____),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
8
以下哪种食物是钙的最好来源(____)。
9
中国居民平衡膳食指南2007推荐的油脂类摄入量是(____)g。
在下准备停运了
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