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练习题
判断题 · 1 分
用称重法调查时,三餐之外摄入的食物可以不计入称重记录。
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1
膳食营养素参考摄人量不包括(____).
2
人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化而来(____).
3
蛋白质的基本组成单位是(____)。
4
不属于称重法特点的有(____).
5
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和(____)。
6
在进行食物成分查询时,应先进行食物分类。
7
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
8
与儿童佝偻病关系较密切的营养素有(____).
9
下列表述正确的是(____).
在下准备停运了
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