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单选题 · 1 分
浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素造成的(____).
A、蛋白质
B、热能
C、维生素
D、矿物质
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
食物中蛋白质含量测定一般使用(____)测定食物中的氮含量。
2
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
3
维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是(____)。
4
优质蛋白质主要来源于(____)。
5
粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为(____).
6
与测定食物中蛋白质的含量有关的元素为(____)。
7
中国居民平衡膳食宝塔2007推荐的谷类摄人量是(____)
8
西红柿是番茄的学名。
9
下列含有优质蛋白质的食物是(____).
在下准备停运了
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