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单选题 · 1 分
浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素造成的(____).
A、蛋白质
B、热能
C、维生素
D、矿物质
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化而来(____).
2
用称重法调查时,三餐之外摄入的食物可以不计入称重记录。
3
食物中含氮量占蛋白质的(____),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
4
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
5
土豆属于蔬菜类。
6
通过烹调,食物的重量一定会减少。
7
我国食物成分表是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的(____).
8
食物的可食部比例是恒定不变的。
9
中国居民平衡膳食宝塔2007推荐的谷类摄人量是(____)
在下准备停运了
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