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判断题 · 1 分
膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。
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1
按碳链长短分类,中链脂肪酸是指含碳个数为(____)个的脂肪酸。
2
(____)碗米饭的量[约59g]是日常生活中一份的量。
3
生熟比是指(____).
4
维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是(____)。
5
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
6
不属于称重法特点的有(____).
7
优质蛋白质主要来源于(____)。
8
称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。
9
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
在下准备停运了
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