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判断题 · 1 分
膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。
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1
蛋白质的基本组成单位是(____)。
2
膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。
3
生熟比是指(____).
4
蔬菜和水果在膳食宝塔中属同一层,有许多共性,可以相互代替。
5
米饭的生熟重量比值为0.4,如果有50g大米,能做出(____)g米饭。
6
土豆属于蔬菜类。
7
按碳链长短分类,中链脂肪酸是指含碳个数为(____)个的脂肪酸。
8
一般来说,蛋白质是为人体提供能量的主要来源。
9
食物中蛋白质含量测定一般使用(____)测定食物中的氮含量。
在下准备停运了
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