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单选题 · 1 分
与测定食物中蛋白质的含量有关的元素为(____)。
A、碳
B、氢
C、氮
D、氧
A
B
C
D
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单选题
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1
一般来说,粗粮的血糖指数——细粮,复合碳水化合物——精制糖(____)。
2
下列表述正确的是(____).
3
膳食营养素参考摄人量不包括(____).
4
土豆属于蔬菜类。
5
米饭的生熟重量比值为0.4,如果有50g大米,能做出(____)g米饭。
6
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
7
混合食物的特殊热动力作用占基础代谢的百分比是(____)。
8
膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。
9
生熟比是指(____).
在下准备停运了
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