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判断题 · 1 分
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
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1
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
2
动物性蛋白和豆类蛋白属于优质蛋白。
3
称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称重,计算(____)的平均摄人量。
4
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
5
以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸(____).
6
碳水化合物占膳食总能量的百分比应为(____)。
7
与测定食物中蛋白质的含量有关的元素为(____)。
8
维生素B1缺乏可引起坏血病,维生素C缺乏可引起脚气病。
9
维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是(____)。
在下准备停运了
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