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练习题
单选题 · 1 分
称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称重,计算(____)的平均摄人量。
A、每人每日营养素
B、每人每餐营养素
C、每人每日每餐营养素
D、每日每餐营养素
A
B
C
D
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单选题
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1
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
2
在进行食物成分查询时,应先进行食物分类。
3
下列表述正确的是(____).
4
下列新鲜食品中维生素C含量最高的是(____).
5
中国居民平衡膳食宝塔2007推荐的谷类摄人量是(____)
6
下列富含维生素D的天然食品有(____).
7
土豆属于蔬菜类。
8
食物中蛋白质含量测定一般使用(____)测定食物中的氮含量。
9
食物的可食部比例是恒定不变的。
在下准备停运了
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