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单选题 · 1 分
在进行膳食营养素评价时,(____)作为主要参考值用以分析判断。
A、UL
B、RNI/AI
C、EAR
D、以上都可以
A
B
C
D
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单选题
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碳水化合物占膳食总能量的百分比应为(____)。
2
一般来说,蛋白质是为人体提供能量的主要来源。
3
蛋白质的基本组成单位是(____)。
4
米饭的生熟重量比值为0.4,如果有50g大米,能做出(____)g米饭。
5
动物性蛋白和豆类蛋白属于优质蛋白。
6
一成年男性,身高175cm,体重70kg,其身体体质指数为(____)。
7
平均需要量是指满足特定年龄、生理状况群体(____)的个体需要量水平。
8
花生属于下列哪一食物类(____).
9
在进行食物成分查询时,应先进行食物分类。
在下准备停运了
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