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单选题 · 1 分
下列哪项不是脂类的营养学意义(____).
A、促进脂溶性维生素吸收
B、提供能量
C、构成机体组织和重要物质
D、提供必需氨基酸
A
B
C
D
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单选题
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1
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
2
浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素造成的(____).
3
生熟比是指(____).
4
米饭的生熟重量比值为0.4,如果有50g大米,能做出(____)g米饭。
5
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
6
以下哪种食物是钙的最好来源(____)。
7
食物中蛋白质含量测定一般使用(____)测定食物中的氮含量。
8
混合食物的特殊热动力作用占基础代谢的百分比是(____)。
9
一般来说,粗粮的血糖指数——细粮,复合碳水化合物——精制糖(____)。
在下准备停运了
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