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单选题 · 1 分
下列哪项不是脂类的营养学意义(____).
A、促进脂溶性维生素吸收
B、提供能量
C、构成机体组织和重要物质
D、提供必需氨基酸
A
B
C
D
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单选题
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食物中蛋白质含量测定一般使用(____)测定食物中的氮含量。
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下列哪项不是脂类的营养学意义(____).
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以下哪种食物是钙的最好来源(____)。
4
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一成年男性,身高175cm,体重70kg,其身体体质指数为(____)。
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牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和(____)。
7
维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是(____)。
8
用称重法调查时,三餐之外摄入的食物可以不计入称重记录。
9
一般来说,粗粮的血糖指数——细粮,复合碳水化合物——精制糖(____)。
在下准备停运了
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