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练习题
单选题 · 1 分
与儿童佝偻病关系较密切的营养素有(____).
A、铁、碘
B、氯化钾、必需脂肪酸
C、钙、维生素D
D、葡萄糖、必需氨基酸
A
B
C
D
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单选题
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人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化而来(____).
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蛋白质的基本组成单位是(____)。
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下列表述正确的是(____).
4
下列新鲜食品中维生素C含量最高的是(____).
5
在进行食物成分查询时,应先进行食物分类。
6
(____)碗米饭的量[约59g]是日常生活中一份的量。
7
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8
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9
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和(____)。
在下准备停运了
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