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判断题 · 1 分
维生素B1缺乏可引起坏血病,维生素C缺乏可引起脚气病。
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膳食调查和评价
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1
平均需要量是指满足特定年龄、生理状况群体(____)的个体需要量水平。
2
在进行膳食营养素评价时,(____)作为主要参考值用以分析判断。
3
我国食物成分表是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的(____).
4
米饭的生熟重量比值为0.4,如果有50g大米,能做出(____)g米饭。
5
碳水化合物占膳食总能量的百分比应为(____)。
6
以下哪种食物是钙的最好来源(____)。
7
蔬菜和水果在膳食宝塔中属同一层,有许多共性,可以相互代替。
8
中国居民平衡膳食宝塔2007推荐的谷类摄人量是(____)
9
下列表述正确的是(____).
在下准备停运了
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