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判断题 · 1 分
称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。
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1
混合食物的特殊热动力作用占基础代谢的百分比是(____)。
2
下列新鲜食品中维生素C含量最高的是(____).
3
称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称重,计算(____)的平均摄人量。
4
一般来说,蛋白质是为人体提供能量的主要来源。
5
我国食物成分表是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的(____).
6
三大宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物、矿物质。
7
碳水化合物占膳食总能量的百分比应为(____)。
8
米饭的生熟重量比值为0.4,如果有50g大米,能做出(____)g米饭。
9
下列表述正确的是(____).
在下准备停运了
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