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判断题 · 1 分
称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。
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1
下列哪项不是脂类的营养学意义(____).
2
西红柿是番茄的学名。
3
(____)碗米饭的量[约59g]是日常生活中一份的量。
4
我国食物成分表是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的(____).
5
食物中含氮量占蛋白质的(____),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
6
人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化而来(____).
7
不属于称重法特点的有(____).
8
下列新鲜食品中维生素C含量最高的是(____).
9
称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。
在下准备停运了
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