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单选题 · 1 分
下列含有优质蛋白质的食物是(____).
A、土豆
B、牛奶
C、苹果
D、巧克力
A
B
C
D
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单选题
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1
食物中含氮量占蛋白质的(____),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
2
以下哪种食物是钙的最好来源(____)。
3
(____)碗米饭的量[约59g]是日常生活中一份的量。
4
与测定食物中蛋白质的含量有关的元素为(____)。
5
我国食物成分表是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的(____).
6
称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称重,计算(____)的平均摄人量。
7
中国居民平衡膳食宝塔2007推荐的谷类摄人量是(____)
8
在进行膳食营养素评价时,(____)作为主要参考值用以分析判断。
9
可食部[EP]=[食品重量一废弃部分的重量]÷(____)×100%。
在下准备停运了
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