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单选题 · 1 分
下列新鲜食品中维生素C含量最高的是(____).
A、玉米
B、苹果
C、酸枣
D、扁豆
A
B
C
D
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单选题
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1
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
2
不属于称重法特点的有(____).
3
浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素造成的(____).
4
称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称重,计算(____)的平均摄人量。
5
生熟比是指(____).
6
平均需要量是指满足特定年龄、生理状况群体(____)的个体需要量水平。
7
维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是(____)。
8
在进行膳食营养素评价时,(____)作为主要参考值用以分析判断。
9
混合食物的特殊热动力作用占基础代谢的百分比是(____)。
在下准备停运了
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