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判断题 · 1 分
西红柿是番茄的学名。
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1
一般来说,蛋白质是为人体提供能量的主要来源。
2
食物中含氮量占蛋白质的(____),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
3
与测定食物中蛋白质的含量有关的元素为(____)。
4
我国食物成分表是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的(____).
5
中国居民平衡膳食宝塔2007推荐的谷类摄人量是(____)
6
下列含有优质蛋白质的食物是(____).
7
不属于称重法特点的有(____).
8
膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。
9
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
在下准备停运了
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