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判断题 · 1 分
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
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1
食物中含氮量占蛋白质的(____),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
2
食物中蛋白质含量测定一般使用(____)测定食物中的氮含量。
3
西红柿是番茄的学名。
4
维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是(____)。
5
以下哪种食物是钙的最好来源(____)。
6
以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸(____).
7
不属于称重法特点的有(____).
8
中国居民平衡膳食指南2007推荐的油脂类摄入量是(____)g。
9
一成年男性,身高175cm,体重70kg,其身体体质指数为(____)。
在下准备停运了
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