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判断题 · 1 分
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
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1
在进行食物成分查询时,应先进行食物分类。
2
三大宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物、矿物质。
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土豆属于蔬菜类。
4
UL的主要用途是(____).
5
一般来说,粗粮的血糖指数——细粮,复合碳水化合物——精制糖(____)。
6
一成年男性,身高175cm,体重70kg,其身体体质指数为(____)。
7
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和(____)。
8
食物中含氮量占蛋白质的(____),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
9
西红柿是番茄的学名。
在下准备停运了
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