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判断题 · 1 分
三大宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物、矿物质。
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1
通过烹调,食物的重量一定会减少。
2
下列富含维生素D的天然食品有(____).
3
以下哪种食物是钙的最好来源(____)。
4
(____)碗米饭的量[约59g]是日常生活中一份的量。
5
一般来说,粗粮的血糖指数——细粮,复合碳水化合物——精制糖(____)。
6
食物中蛋白质含量测定一般使用(____)测定食物中的氮含量。
7
蛋白质的基本组成单位是(____)。
8
可食部[EP]=[食品重量一废弃部分的重量]÷(____)×100%。
9
土豆属于蔬菜类。
在下准备停运了
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