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判断题 · 1 分
三大宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物、矿物质。
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1
下列哪项不是脂类的营养学意义(____).
2
动物性蛋白和豆类蛋白属于优质蛋白。
3
中国营养学会建议健康成年人一天食盐的摄入量是(____)g。
4
食物中蛋白质含量测定一般使用(____)测定食物中的氮含量。
5
称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称重,计算(____)的平均摄人量。
6
下列富含维生素D的天然食品有(____).
7
中国居民平衡膳食宝塔2007推荐的谷类摄人量是(____)
8
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和(____)。
9
下列含有优质蛋白质的食物是(____).
在下准备停运了
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