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判断题 · 1 分
食物的可食部比例是恒定不变的。
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1
平均需要量是指满足特定年龄、生理状况群体(____)的个体需要量水平。
2
膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。
3
我国食物成分表是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的(____).
4
与测定食物中蛋白质的含量有关的元素为(____)。
5
花生属于下列哪一食物类(____).
6
UL的主要用途是(____).
7
不属于称重法特点的有(____).
8
按碳链长短分类,中链脂肪酸是指含碳个数为(____)个的脂肪酸。
9
三大宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物、矿物质。
在下准备停运了
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