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单选题 · 1 分
不属于称重法特点的有(____).
A、准确、细致
B、省时、省力
C、适合个人或家庭
D、容易掌握
A
B
C
D
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单选题
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1
食物中含氮量占蛋白质的(____),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
2
以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸(____).
3
下列含有优质蛋白质的食物是(____).
4
UL的主要用途是(____).
5
下列新鲜食品中维生素C含量最高的是(____).
6
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
7
粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为(____).
8
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和(____)。
9
食物的可食部比例是恒定不变的。
在下准备停运了
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