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练习题
判断题 · 1 分
通过烹调,食物的重量一定会减少。
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1
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
2
浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素造成的(____).
3
中国居民平衡膳食指南2007推荐的油脂类摄入量是(____)g。
4
动物性蛋白和豆类蛋白属于优质蛋白。
5
在进行食物成分查询时,应先进行食物分类。
6
用称重法调查时,三餐之外摄入的食物可以不计入称重记录。
7
中国居民平衡膳食宝塔2007推荐的谷类摄人量是(____)
8
混合食物的特殊热动力作用占基础代谢的百分比是(____)。
9
称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称重,计算(____)的平均摄人量。
在下准备停运了
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