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判断题 · 1 分
通过烹调,食物的重量一定会减少。
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1
中国居民平衡膳食指南2007推荐的油脂类摄入量是(____)g。
2
食物中蛋白质含量测定一般使用(____)测定食物中的氮含量。
3
维生素B1缺乏可引起坏血病,维生素C缺乏可引起脚气病。
4
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和(____)。
5
膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。
6
土豆属于蔬菜类。
7
下列富含维生素D的天然食品有(____).
8
蛋白质的基本组成单位是(____)。
9
以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸(____).
在下准备停运了
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