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练习题
单选题 · 1 分
按碳链长短分类,中链脂肪酸是指含碳个数为(____)个的脂肪酸。
A、2~6
B、3~7
C、6~9
D、8~12
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
米饭的生熟重量比值为0.4,如果有50g大米,能做出(____)g米饭。
2
食物的可食部比例是恒定不变的。
3
蔬菜和水果在膳食宝塔中属同一层,有许多共性,可以相互代替。
4
一般来说,粗粮的血糖指数——细粮,复合碳水化合物——精制糖(____)。
5
下列富含维生素D的天然食品有(____).
6
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
7
可食部[EP]=[食品重量一废弃部分的重量]÷(____)×100%。
8
西红柿是番茄的学名。
9
UL的主要用途是(____).
在下准备停运了
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