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练习题
单选题 · 1 分
关于食品标签中的原料配方,说法不正确的是(____)。
A、原料配方标注于包装的主要版面上
B、食品配料的加入量小于2%,可以不按含量的由大到小排列
C、复合配料加入量小于食品总量的25%时,无须标示原始配料,只需标示终产品中有工艺作用的食品添加剂
D、可食用的包装物可不必在配料清单中标示
A
B
C
D
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单选题
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浓缩果汁含有较多的(____)。
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关于食品标签中的原料配方,说法不正确的是(____)。
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可乐型碳酸饮料含有糖,可提供一定能量,但其他营养成分含量低。
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食品配料清单应按配料加入量的(____)排列。
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(____)不属于食品标签的必须记录内容。
7
在选择食物时,应注意品种的多样化,每天最好能吃15种以上的食物。
8
食品的形态、结构、斑纹、含水量等可通过(____)进行检验。
9
以文字形式对食品的营养特性做出的描述、建议或暗示称为(____)。
在下准备停运了
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