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公共营养师理论知识，包含职业道德、基础知识、膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和营养干预等。
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第1章：理论知识
第1节：职业道德
第2节：基础知识
第3节：膳食调查和评价
第4节：人体营养状况测定和评价
第5节：膳食指导和评估
第6节：食品营养评价
第7节：社区营养管理和营养干预
第2章：专业能力
理论知识练习题
下列水果中，血糖指数较低的水果是(____)。
A、西瓜B、葡萄C、猕猴桃D、柚子
3477次浏览 · 1年前 · 单选题
安全摄入范围位于(____)。
A、EAR与AL之间B、EAR与UL之间C、RNI与UL之间D、RNI与AL之间
3017次浏览 · 1年前 · 单选题
中枢神经系统组成不包括(____)。
A、脑干B、脊髓C、小脑D、内脏
2856次浏览 · 1年前 · 单选题
妇女绝经后患心血管疾病和骨质疏松症比男性患病率(____)。
A、高B、低C、一样D、无比较
2917次浏览 · 1年前 · 单选题
孕前体重正常，计划哺乳的女性，其适宜的孕期增重为(____)kg。
A、10B、12C、14D、15
3335次浏览 · 1年前 · 单选题
胃分泌的内因子不足时，则(____)吸收不良，影响红细胞的生成，造成巨幼红细胞性贫血。
A、维生索AB、维生素B1C、维生素B2D、维生索B12
5092次浏览 · 1年前 · 单选题
血浆中的糖类和正常浓度为(____)。
A、葡萄糖，3.9～7.0mmol/LB、葡萄糖，3.9～6.1mmol/LC、乳糖，3.9～7.0mmol/LD、乳糖，3.9～6.5mmol/L
2914次浏览 · 1年前 · 单选题
胆汁主要是对(____)进行消化和吸收。
A、脂肪B、蛋白质C、矿物质D、维生素
2839次浏览 · 1年前 · 单选题
公民道德建设的原则是(____)。
A、个人主义B、集体主义C、社会主义D、国家至上
2694次浏览 · 1年前 · 单选题
我国社会主义道德建设内容中的“一个核心”是指(____)。
A、为政治服务B、为人民服务C、为经济服务D、为国家服务
3830次浏览 · 1年前 · 单选题
职业道德是(____)。
A、可有可无的B、劳模才具备的C、资本主义社会才要求的D、现实社会的主导性道德
2996次浏览 · 1年前 · 单选题
道德是调整(____)的行为规范。
A、人和人之间以及人和动物之间B、人和人之间以及个人和社会之间C、人和自然界以及人和动物之间D、人和人之间以及人类和自然界之间
3020次浏览 · 1年前 · 单选题
企业生产经营活动中，要求员工遵纪守法是(____)。
A、约束人的体现B、由经济活动决定的C、人为的规定D、追求利益的体现
4491次浏览 · 1年前 · 单选题
下列关于勤劳节俭的论述中，正确的选项是(____)。
A、勤劳是人生致富的充分条件B、节俭是企业持续发展的必要条件C、勤劳不如巧干D、节俭不如创造
3635次浏览 · 1年前 · 单选题
下列事项中属于办事公道的是(____)。
A、顾全大局，一切听从上级B、大公无私，拒绝亲戚求助C、知人善任，努力培养知己D、原则至上，不计个人得失
5330次浏览 · 1年前 · 单选题
职工对企业诚实守信应该做到的是(____)。
A、忠诚所属企业，无论何种情况都始终把企业利益放在第一位B、维护企业信誉，树立质量意识和服务意识C、保守企业秘密，不对外谈论企业之事D、完成本职工作即可，谋划企业发展由有见识的人来做
3598次浏览 · 1年前 · 单选题
职业道德与人的事业的关系是(____)。
A、职业道德是人成功的充分条件B、没有职业道德的人不会获得成功C、事业成功的人往往具有较高的职业道德D、缺乏职业道德的人往往也有可能获得成功
3299次浏览 · 1年前 · 单选题
职业道德通过(____)，起着增强企业凝聚力的作用。
A、协调员工之间的关系B、增加职工福利C、为员创造发展空间D、调节企业与社会的关系
3833次浏览 · 1年前 · 单选题
企业文化的功能不包括(____)。
A、激励功能B、导向功能C、整合功能D、娱乐功能
3239次浏览 · 1年前 · 单选题
职业纪律是企业的行为规范，职业纪律具有(____)的特点。
A、明确的规定性B、高度的强制性C、普适性D、自愿性
2940次浏览 · 1年前 · 单选题
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