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练习题
单选题 · 1 分
对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸是(____)。
A、花生四烯酸和软脂酸
B、硬脂酸和花生四烯酸
C、二十二碳六烯酸和软脂酸
D、花生四烯酸和二十二碳六烯酸
A
B
C
D
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单选题
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1
水产品肉质鲜美,主要是因为含有游离的(____)等呈味物质。
2
谷类维生素主要分布在糊粉层和谷胚中,因此谷类加工过细维生素B1损失较多。
3
谷类蛋白质的氨基酸组成中(____)含量相对较低。
4
味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏(____)。
5
引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是(____)。
6
成人摄入混合膳食时,因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的(____)。
7
小麦粉蛋白质第一限制氨基酸是(____)。
8
母乳喂养的婴幼儿添加辅食,从(____)月开始最好
9
与成年人相比,儿童的能量消耗还包括(____)所需要的能量。
在下准备停运了
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