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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
以鲜牛乳作为母乳替代品,下列说法正确的是(____)。
A、鲜牛乳根本不能作为母乳替代品
B、鲜牛乳营养成分与母乳差异小,.可直接作为母乳替代品
C、新生儿可选用经适当比例稀释的鲜牛乳取代母乳
D、从营养学方面考虑,婴儿期间不可以直接饮用鲜牛乳
A
B
C
D
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单选题
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1
能促进非血红素铁吸收的食物有(____)。
2
与巨幼红细胞性贫血有关的营养素是叶酸和维生素B6。
3
胡萝卜素中最具有维生素A生物活性的是ß-胡萝卜素。
4
影响基础代谢的因素不包括(____)。
5
食品添加剂按其来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成食品添加剂,一般认为二者中人工化学合成食品添加剂的毒性较弱。
6
孕晚期的膳食原则是补充长链多不饱和脂肪酸,补钙,控制体重增长。
7
母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分(____),以减少肾溶质负荷,并促进其吸收。
8
与牛奶相比,瘦肉的(____)含量高且吸收较好。
9
乳类中的碳水化合物主要以(____)的形式存在。
在下准备停运了
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