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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色,绿豆大小半透明的水泡状包囊,包囊一段为乳白色,在40cm2的肌肉切面上检出包囊8个。这是患何种疾病的病畜肉(____)。
A、口蹄疫
B、猪水泡病
C、囊虫病
D、旋毛虫病
A
B
C
D
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单选题
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1
考虑营养需要及产妇的身体状况,正常分娩后适宜进食(____)。
2
以下关于维生素D的叙述错误的是(____)。
3
维生素A缺乏最常见的人群是(____)。
4
婴儿在4-5个月后急需从膳食中补充铁,可通过(____)予以补充
5
当鸡蛋被加工成咸蛋或松花蛋后,其蛋白质含量(____)。
6
小肠可分为十二指肠空肠和(____)三部分。
7
乳类中的碳水化合物主要以(____)的形式存在。
8
食物中毒全年皆可发生,但(____)是最高发季节。
9
蔬菜是(____)的主要来源
在下准备停运了
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