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公共营养师
练习题
判断题 · 1 分
食用苦味杏仁可中毒,因其含有苦杏仁苷。
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1
在肉制品加工中,常用(____)作为防腐剂和发色剂。
2
下列营养素中那一类属于非必需营养素(____)。
3
属于发酵茶的是(____)。
4
发芽马铃薯引起中毒的成分为(____)。
5
下列哪个地区和季节的出生婴儿容易发生维生素D缺乏(____)。
6
妇女绝经后患心血管疾病和骨质疏松症比男性患病率(____)。
7
成人摄入混合膳食时,因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的(____)。
8
下列因素中不利于铁吸收的是(____)。
9
下列食物中钙含量最少的是(____)。
在下准备停运了
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