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练习题
单选题 · 1 分
浓缩果汁含有较多的(____)。
A、糖分和添加剂
B、蛋白质和糖分
C、维生素和矿物质
D、糖分和脂肪
A
B
C
D
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单选题
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食品营养评价
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1
食品营养标签由营养成分标示和附加营养信息两部分组成。
2
关于食品标签中的原料配方,说法不正确的是(____)。
3
从总体中成群成组地抽取样品的方法称为(____)。
4
水果汁和果肉果汁是把原果汁浓度调整到(____),同时添加一定量的香精和糖制成的。
5
用于防止各种食品在储存、流通过程中的腐败变质,提高保存期的是食品(____)。
6
增强和补充食品中的营养成分,使食品的营养更丰富合理的是(____)。
7
区别检验的主要方法不包括(____)。
8
可乐型碳酸饮料含有糖,可提供一定能量,但其他营养成分含量低。
9
食品名称、配料清单、净含量等内容是食品标签的(____)。
在下准备停运了
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