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练习题
单选题 · 1 分
(____)是衡量食品添加剂是否安全的一个重要概念。
A、RNI值
B、AI值
C、ADI值
D、NRVs值
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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食品营养评价
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1
不具有较高营养价值的饮料是(____)。
2
增强和补充食品中的营养成分,使食品的营养更丰富合理的是(____)。
3
区别检验的主要方法不包括(____)。
4
全脂乳粉的营养成分约为鲜乳的(____)倍。
5
食品的弹力、硬度、湿度、黏性等可以通过(____)进行检验。
6
营养标签管理规范规定,营养素含量标示使用每(____)食品或每份食品来标示。
7
以文字形式对食品的营养特性做出的描述、建议或暗示称为(____)。
8
功能声称即在两种或两种以上同类食品中对某营养与同类产品相比较的优势。
9
用于防止各种食品在储存、流通过程中的腐败变质,提高保存期的是食品(____)。
在下准备停运了
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