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判断题 · 1 分
NRVs不适用于3岁以下儿童。
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食品营养评价
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1
食品的形态、结构、斑纹、含水量等可通过(____)进行检验。
2
(____)不属于食品标签的必须记录内容。
3
化学合成的食品添加剂可能有一定毒性,只需严格控制使用量即可。
4
食品添加剂应按照食品添加剂使用卫生标准和食品添加剂卫生管理办法规定的(____)应用。
5
食品配料清单应按配料加入量的(____)排列。
6
NRVs不适用于3岁以下儿童。
7
对油脂的营养价值评价关键是看(____)。
8
成人喝牛奶后发生腹胀、腹泻等,是因为肠道缺乏(____)所致,称为乳糖不耐受症。
9
食品营养标签由营养成分标示和附加营养信息两部分组成。
在下准备停运了
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